夏天天气燥热，身体容易流汗流失水分，水分缺失阳气旺盛，容易诱发肝火、心火，产生头晕头痛、口干舌燥、面红耳赤、食欲不振、喉咙不舒服等上火症状。那么夏天上火怎么调理呢?...

味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”，是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一，其主要成分为谷氨酸和食盐。就营养上来说，味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的...

炎炎夏日，鲜香的海鲜成了必吃的美食，“海鲜冰啤”的标配，让痛风跟着来了。我国高尿酸血症患者人数已达1.2亿，其中痛风患者超过7500万人，且正以每年9.7%的年增长...

很多人说，一天只能吃一个鸡蛋，吃太多也吸收不了。这种说法真的正确吗? 众所周知，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白，还含有各种微量营养成分，对人体健康大有裨益。...

中国保健专家委员会副主任委员、营养学家西木博士告诉记者，细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都...

夏季到了，有人欢喜有人忧。对那些喜欢吃烧烤、喝冰啤、喝冷饮的人而言，夏天再好不过，可对那些怕热、怕辣的人来说，夏天就不那么可爱了。然而无论喜欢与否，夏天终究要过。因...

荔枝怎么挑选? 无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这些荔枝都是比较新鲜的。 而那种色泽极...