“独家秘方,朋友家人都很爱吃,非常简单的方法,非常爽口的口感,脆爽酸辣,配粥下饭最好,”
主料
- 白萝卜、胡萝卜 (360g)
- 姜片 (两片)
- 花椒 (5粒)
- 凉白开 (45g)
- 盐 (6g)
厨具
其它
萝卜削皮,
“独家秘方,朋友家人都很爱吃,非常简单的方法,非常爽口的口感,脆爽酸辣,配粥下饭最好,”
萝卜削皮,
切均匀的长条,放入盐,抓匀,腌制出水,
配料准备好,
出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化,
出水的萝卜,
先把水倒入混合,
再把配料倒入萝卜内拌匀,
找个无水无油的密封瓶子,密封装起,5天后味道最好,
小窍门:
不会吃辣的把辣椒省去,不过放了味道更好,可以少放点,