芒果椰浆黑糯米

芒果椰浆黑糯米的做法
芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品,我认为它最大的特点就是把粗粮做成甜品来吃,如果真材实料不添加,实在是清新甜美又健康,连平时吃起来有些粗陋的黑糯米,也变得醇美香甜,越嚼越香。冷热皆可;甜品、点心、宵夜,都是不错的选择——

食材明细

芒果椰浆黑糯米的做法步骤

  • 芒果椰浆黑糯米的做法步骤:1
1

黑糯米洗净,用大约200ml清水浸泡3小时以上(有时间就多泡一会儿);

  • 芒果椰浆黑糯米的做法步骤:2
  • 2

    芒果去皮去核,切成丁备用;

  • 芒果椰浆黑糯米的做法步骤:3
  • 3

    芒果核也不要浪费,加清水600ml,大火煮开约2、3分钟;

  • 芒果椰浆黑糯米的做法步骤:4
  • 4

    捞出芒果核不要,下入黑糯米和泡黑糯米的水,大火煮开后转中小火,煮大约30到40分钟;

  • 芒果椰浆黑糯米的做法步骤:5