韭菜鸡蛋凉面

韭菜鸡蛋凉面的做法
这道韭菜鸡蛋凉面是夏季里餐桌上出现最多的一道面食,炎炎夏日里,天气燥热,胃口也差了很多,只想吃点清爽的,凉凉的食物。 简单的食材做浇头,面条过下凉水更利口,搭配开胃的蒜汁,夏天里来上一碗凉凉的清爽美味~~~

食材明细

韭菜鸡蛋凉面的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋凉面的做法步骤:1
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韭菜切小段,西红柿去皮切块,鸡蛋打入碗里备用。(西红柿热水烫下,再冲下凉水很容易去掉皮)

  • 韭菜鸡蛋凉面的做法步骤:2
  • 2

    鸡蛋放少许盐搅拌均匀,炒锅里放入适量底油,倒入鸡蛋。

  • 韭菜鸡蛋凉面的做法步骤:3
  • 3

    翻炒至熟盛出来。

  • 韭菜鸡蛋凉面的做法步骤:4
  • 4

    倒适量油放入葱花爆香。

  • 韭菜鸡蛋凉面的做法步骤:5