“这个香辣虾，有点干锅的味道，但是辣度我减轻了，因为家里有病号，感冒了不能吃辣。这样做出来的虾，虽然没有白灼的原汁原味，但是增加了不少鲜香，也更开胃下饭，挺适合这样的秋天，没有食欲的日子...”
食材明细
香辣虾的做法步骤
1
原料图，虾摘洗干净开背去泥肠。
2
土豆切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。
3
油锅先把土豆炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下，捞出，大火烧油复炸一次吐油。
香辣虾
4
虾放入油锅炸变色，也复炸一次。
5
锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。
