葱香生蚝肉

葱香生蚝肉的做法
今天去市场买菜,转悠了好几圈都不知道买啥菜,突然兴起想到了买生蚝肉,说实话,来到湛江六七年,还没买过生蚝回家自己做过,这可是头一回。买的时候还特地问了卖生蚝的阿姨做法,说是可以煲汤、可以烤着吃,还可以用韭黄或者香葱炒着吃。煲汤估计家人都不会喜欢吃,烤生蚝经常在外面可以吃的到,那就炒着吃吧!用香葱炒着吃.....

食材明细

葱香生蚝肉的做法步骤

  • 葱香生蚝肉的做法步骤:1
1

生蚝用清水洗净

  • 葱香生蚝肉的做法步骤:2
  • 2

    生蚝肉控干水分,生姜切片,大蒜切末,葱切段

  • 葱香生蚝肉的做法步骤:3
  • 3

    控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味

  • 葱香生蚝肉的做法步骤:4
  • 4

    腌制好的蚝肉把水倒掉,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。

  • 葱香生蚝肉的做法步骤:5