“茶叶蛋,在中国北方常简称茶蛋,是一种拥有悠久传统的蛋类加工品,是一种在中国流传甚广的小吃,也是中国名产之一。 在台湾,茶叶蛋通常是便利商店的门面产品,每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开。煮茶叶蛋相当简单,作为民间的人气小吃,飘香于民间的闾里巷中,从大街小巷的食店经常能看到它的身影,每次上小吃店里吃饭,看到它总忍不住流口水。
话说茶叶蛋不能多吃贫吃,好像说是多吃会引发贫血症状,就是咱们也不是天天吃这个饱的,一年吃不上几次,偶尔解解馋APPLE觉得还是木有问题的,当然,如果你很注重养生,那就得考虑考虑啦
专家还说牛肉番茄不能同吃呢,咱吃牛排不也有番茄酱么?
内个,内个维C不能与虾同吃,不也常常高维C水果配虾么?
任何东西只要不过量,都是没有大问题的”
食材明细
【五香茶叶蛋】的做法步骤
1
鸡蛋冲洗干净(请忽略我的鸡蛋两个色,嘻)
2
将洗净的鸡蛋放入锅内,加入清水,水要没过鸡蛋,然后中小火煮大约4~5分钟(不要用大火哦,大火一煮很容易使鸡蛋裂开)
3
煮好后将水倒掉,用冷水冲一下鸡蛋,待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,不然就全碎掉啦,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味)