“上星天去了批发市场,买了几斤牛肉,做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子,剩下这块牛肉,已放冰箱两天了,赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面,还可以配饭,配粥非常好吃。”
食材明细
牛肉酱的做法步骤
1
准备好材料
2
牛肉、洋葱、香菇切末
3
热锅凉油,下牛肉末炒干水份
“上星天去了批发市场,买了几斤牛肉,做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子,剩下这块牛肉,已放冰箱两天了,赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面,还可以配饭,配粥非常好吃。”
准备好材料
牛肉、洋葱、香菇切末
热锅凉油,下牛肉末炒干水份
加入洋葱和香菇末炒香
加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀
加入清水,刚没至牛肉等材料,烧开转中小火焖至汁水干即可盛出