梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼的做法
蒸熟后的肉饼很滑嫩,而且口感不错,选用好的梅菜蒸熟后味道很香,又是一道下饭菜

食材明细

梅菜蒸肉饼的做法步骤

  • 梅菜蒸肉饼的做法步骤:1
1

梅菜干用清水冲洗干净,然后在水里泡浸半小时,不然太咸了

  • 梅菜蒸肉饼的做法步骤:2
  • 2

    前腿肉洗净后切小块,加入一鸡粉、生粉、蚝油,适量生抽一起剁成肉酱

  • 梅菜蒸肉饼的做法步骤:3
  • 3

    取一个干净大碗,将剁好的肉酱放入锅内

  • 梅菜蒸肉饼的做法步骤:4
  • 4

    梅菜干揉干后剁碎,同样放入锅内。同时加入一个鸡蛋清和一茶勺花生油

  • 梅菜蒸肉饼的做法步骤:5