宫保豆腐

宫保豆腐

宫保豆腐的做法
“色彩绚丽，微辣中带着一点豆腐的香味，还有花生米的香脆，下饭又下酒.......”

食材明细

宫保豆腐的做法步骤

  • 宫保豆腐的做法步骤：1
1

准备如图所有材料，图中的豆腐为硬豆腐

  • 宫保豆腐的做法步骤：2
    • 2

    豆腐冲洗后擦干切成小方块，青椒切菱形状、干辣椒切小段、蒜苗小段、熟花生米一包

  • 宫保豆腐的做法步骤：3
    • 3

    调茨汁，取一干净小碗加入胡椒粉、鸡粉、适量生抽、老抽、芝麻油、生粉，加入约100克的水调成茨汁，喜欢汤汁多的可以适当加多一些水

  • 宫保豆腐的做法步骤：4
    • 4

    锅中热油后倒入豆腐块大火炸至金黄色

  • 宫保豆腐的做法步骤：5