最近翻了一部旧片子来看，古天乐和梁咏琪主演的《恋情告急》。开头有一个桥段，古天乐饰演的一个个性古板不懂浪漫的银行职员，与梁咏琪饰演的小女朋友在情人节约会，女生拉着他的手问：“我们今晚吃什么啊？日本料理还是西餐厅？”男生指了指旁边的火锅店：“我们吃火锅啦！今天情人节，九点半之后58元任吃啊！”然后梁咏琪就被古天乐拖进了店里，人声鼎沸，白云缭绕，老板操着粗犷的口气招呼他们就坐。他们点了一口鸳鸯锅咕噜咕噜冒着白气，蔬菜肉类摆满了整张桌面。
男生呼哧呼哧地嚼着刚刚烫熟的生菜叶，老友一个电话call来说要过来，然后情人节的晚饭就变成了三人行。女生的不满意已经摆在脸上了，不过身边这个人一丝也没有察觉。烟雾缭绕中梁咏琪看到隔壁桌坐着一对夫妻，女的怀着肚子，正在埋头苦吃，男的坐在旁边一脸嫌弃：“吃吃吃……吃到你的肚子这么大，小心撑爆你啊！”大肚婆也毫不客气地回击：“每个孕妇都是这样的嘛！不跟你说了，我去厕所。”女生突生一股悲凉气氛，因为在她的幻想中，若她和身边的这个人结婚，之后就是这幅模样。果不其然，他们吃完这顿饭之后大吵了一架，分手了。
看到这里不由得觉得很好笑，他们就因为一锅火锅分手啦？但火锅没有错啊！那一桌子菜没有错啊！都是那个男的不体贴。
可突然想起几年前和一位女朋友聊天，她千叮咛万嘱咐千万不要约会时吃火锅，特别是恋情刚刚开始时。
以前我们上电影拍摄课，要拍一对热恋中情侣间的浪漫约会，不是在灯火昏暗就着红酒牛排的西餐厅，就是在精致温馨的日式料理店，宜低声谈话，宜喝点小酒，宜眉目传情。我们老师对于“火锅爱情”嗤之以鼻——那种闹哄哄的环境，什么气氛都糟蹋没了。
还有次，一个不靠谱的男性友人曾经用他不知真假的亲身经历告诉小编，一般来说去西餐厅和日本料理店这种看起来高端大气又吃不饱的地方泡到妞的几率会大很多。小编就呵呵一笑了：“您听说过郭富城吗？您你知道郭天王泡妞都是去哪里吗？他就最爱去火锅店啊！”
想当年郭富城和熊黛林拍拖的时候几乎都在火锅店，新恋情暴露的时候也是在火锅店，狗仔队都知道要逮郭天王去火锅店准没错。可仔细一想，其实他们说的也有些道理的，毕竟郭天王的例子不能作为普遍存在，他泡到的妞不跟他分手，火锅店应该也没起到什么作用。但一直被“妖魔化”的火锅在情侣之中到底是什么样的一种存在？为何热恋中的情侣们唯恐避之不及？
第一、约会吃火锅的风险太大
从约会的实用性来看，将火锅列入约会行程中的风险实在太大了。
通常来说，一对情侣约会的行程一般都是——精心打扮 → 一起吃饭 → 看个电影 → 去公园散个步 → 各自回家，通常情况下行程的时间是3到4个钟头不等。而如果将中间“一起吃饭”的行程设置换为“一起去火锅店吃火锅”，将会发生什么事情呢？
首先，女生精心描绘的妆容一般都会在热气腾腾的火锅面前消融殆尽。想我为了跟你出个门捣鼓了了一个多小时的妆，还特地夹了老久一个兼备柔顺感和蓬松感的发型，你居然带我去吃火锅！我的粉底还在不在啊？我的睫毛膏有没有晕开？啊，要被气死了！
其次，吃火锅是一件非常耗费时间的事情。等水烧开，点一桌子的菜，放进一部分，等菜熟，等菜凉，放进嘴里，烫死了又吐出来吹一会，好不容易吃进去了，再重复一次刚才的内容……这么耗着少说也要一两个小时，很有可能电影开场了你还没吃完，或者为了赶电影而没吃到什么东西。
好吧，以上都急急忙忙通关了，或者直接跳过了电影环节，危机却还没解除，若你俩想牵个小手在月光下散个小步，一个情意绵绵将对方拥入怀中，他轻轻亲吻你的头发：“亲爱的，你的发丝，有刚才红油火锅的味道。”她轻笑：“亲爱的，你的外套，也有刚才溅到的蒜香豉油的味道呢！”
接下来还有心情吗？算了，回家洗个澡比较重要。
第二、火锅是一个相当暴露自我的东西
对于暧昧期和热恋期的情侣来说最重要的是什么？新鲜感和神秘感嘛！
然而火锅这种东西，一不小心就把你的个人癖好给暴露出来了。你其实很爱浮满红油的麻辣锅，他却喜欢清水打底；你只想吃软软糯糯的山药和芋头，他只爱重口味的猪脑和牛肚；他不吃粉肠，你不吃鸭肠，但到最后，这些东西都要一股脑丢进锅里。
可以想象的味道博弈，也是现实中的博弈——如果对方爱吃的你不爱吃，那怎么办？
火锅的另外一个不可控元素，就是食量。小时候看一部电视剧，女主角会在去西餐厅赴约之前大吃一份泡面，以营造在约会就餐中自己吃得很少很健康苗条的错觉，但你在吃火锅的时候，这份食量，就很难把控了。
对于吃火锅的双方来说，食量真的是一个很微妙的因素。如果你的食量真的很小，吃过几口就弃了，把乱七八糟点的一堆东西扔个对方，这就扫兴了。如果你食量不小，当然这并不是一件坏事，可是热恋中的爱侣，随便一件关于对方的小事都会被无限放大。如果这个时候冷不丁遭一句：“原来你吃得这么多的啊！”
啊，完蛋了！分手算了！
第三、火锅是烟火世俗的东西
想象一下火锅发明出来的情境，一群饥寒交迫的人类从大自然捡回来一堆干柴，点上火，火把热量传给上面的锅子，锅子把热量传给里边的水和食材，食物把热量传给人类，人类用这股热量来对抗大自然的寒冷。这种热量的循环，已经奠定了“火锅”的功能性基础含义——它是为了生活而存在的。
从小编记事以来的冬天，家里几乎天天吃火锅，妈妈是个很勤劳的人，但到了冬天就是不想做饭，于是就用最简单的电饭锅烧开一锅排骨汤，切点清爽的白萝卜或者冬瓜，掰点甜玉米，就是汤底啦。辅菜随机，有时候是软糯派的芋头有时候是提鲜派的菌菇，主菜是各种青菜丸子和细细长长的粉丝。小孩子最爱炸腐皮，但我妈就不愿意多放，她觉得小孩子吃多了不好。
妈妈是个喜欢吃辣的人，其实除了爸爸不喜欢吃辣，家里其他人没意见。妈妈总会事先帮爸爸烫好一份，盛出来，然后爸爸心满意足地端走，而我们心满意足地放上辣椒。但这种情况一般不会发生在热恋期的情侣当中，而是一种你熟悉我我熟悉你的老夫老妻的默契。
火锅就是这样一种世俗烟火的东西，几乎跟浪漫主义没有半毛钱关系。它已经淡然在你的生活之中，想起它时，你只能想到天寒地冻，一口热汤。
你很难想象奥黛丽·赫本和格里高利·派克同游罗马然后一起回家吃火锅，或者Jack和Rose在泰坦尼克的船头温柔缠绵然后回来吃火锅，亦或者玛丽莲·梦露饰演的女房东撩完楼下色房客之后相约一起吃火锅……
或者这样说，你几乎很少看到电影中的热恋男女在火锅面前大快朵颐。如果说电影里的爱情是对美好的向往和渲染，那种浪漫总要带着点新奇的陌生感和轻飘飘的不真实感，是诗和远方。热恋中的爱侣本身就自带热量，那时一种精神上的热量，若有情，“饮水”都能饱。
而火锅实在太真实了，它便宜、量足、热乎乎，一秒把你拉回苟且的、寒冷的、需要真真实实热量的人生里。爱聚在一起吃火锅的人都是熟悉你真正性情的人，你们可以和谐地调配这个锅里的味道，却又让彼此都舒服自在。
火锅也许是情侣关系里的一段里程碑，因为当你下定决心带上一个人去吃火锅时，你就不再满足于只和ta活在轻飘飘的幻想里，而是想要让这个人分享你的真实的性情，想要和ta一起对抗大自然了。
不过，在点不喜欢吃的东西之前，记得问问ta介不介意啊？
