萝卜洗净，葱一颗

萝卜刮丝，葱切沫

把萝卜丝切丁，把葱切沫加面粉适量，淀粉适量

加盐、十三香、炒菜料、

搅拌均匀，成糊状，用筷子调起，不掉即可

炒锅，加油，待油温八成热用小勺子挖成球状，放入锅中，炸成桔黄色，捞出油锅，待凉即可使用。