琥珀核桃

琥珀核桃的做法
琥珀核桃,是生核桃肉经过水煮、糖制、油炸而成,甜而香脆,是非常不错的奥运零食。它含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用哦!

食材明细

  • 核桃肉300克
  • 清水400克
  • 细砂糖150克
  • 适量

琥珀核桃的做法步骤

  • 琥珀核桃的做法步骤:1
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准备食材,核桃剥壳取肉备用。

  • 琥珀核桃的做法步骤:2
  • 2

    将核桃肉放锅里,加入适量的清水,煮至沸腾,熄火。

  • 琥珀核桃的做法步骤:3
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    将核桃肉捞起沥干水备用。

  • 琥珀核桃的做法步骤:4
  • 4

    将煮过的核桃肉,150克细砂糖,400克清水同放入锅里,细火熬煮,边煮边炒,大概15~20分钟。

  • 琥珀核桃的做法步骤:5